冷凍・レトルト・インスタント食品素材技術展 概要

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展示会概要

展示会コンセプト

社会構造の変化を背景として、冷凍食品、レトルト食品、インスタント食品など、ほぼ調理不要で食べられる簡便・時短食品の市場が拡大しています。また、巣ごもり需要の拡大が市場の成長に拍車を掛けています。加工技術の進化や栄養成分が豊富に含まれる商品の増加により、「おいしさ」、「健康志向」で選ばれる時代になりました。

これらの食品向けの最新の素材、製造技術、品質管理などの最新情報が一堂に会し、食品開発者とのビジネスマッチングを実現します。

展示会名	第1回冷凍・レトルト・インスタント食品素材技術展
会期	2021年9月2日（木）・3日（金）10:00～17:00
会場	パシフィコ横浜　 展示ホールC 最寄駅：みなとみらい線（東急東横線・副都心線直通） 「みなとみらい」駅 アクセスマップはこちら
主催	株式会社食品新聞社 / 日本イージェイケイ株式会社
後援団体	加工食品食育推進協議会 ／ 一般財団法人食品産業センター ／ 一般社団法人全国スーパーマーケット協会 ／ 全国製麺協同組合連合会 ／ 全国調理食品工業協同組合 ／ 全国味噌工業協同組合連合会 ／ 全日本カレー工業協同組合 ／ 日本うま味調味料協会 ／ 日本エキス調味料協会 ／ 一般社団法人日本加工食品卸協会 ／ 公益社団法人日本缶詰びん詰レトルト食品協会 ／ 公益社団法人日本食品衛生協会 ／ 一般社団法人日本即席食品工業協会 ／ 一般社団法人日本ハンバーグ・ハンバーガー協会 ／ 一般社団法人日本フードアナリスト協会 ／ 一般社団法人日本弁当サービス協会 ／ 公益社団法人日本包装技術協会 ／ 一般社団法人日本冷凍食品協会 ／ 一般社団法人日本冷凍めん協会 ／ 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構　食品研究部門 （2020年12月1日現在・五十音順）

出展対象

下記のメーカー・商社など

● 肉類・魚介類　● 野菜・果実　● 穀類・イモ類　● ハーブ・スパイス類　● 調味料　● 食品添加物　● 外食・中食向け業務用製品　● 冷凍・解凍装置　● 殺菌装置　● 乾燥装置　● 食品加工　● 食品包装機器・資材　● 安全性分析・評価
など

来場対象

下記の研究者・技術者など

● 冷凍食品　● レトルト食品　● インスタント食品　● 飲料　● 調理食品・惣菜　● 給食サービス　● 中食　● 外食チェーン・レストラン　● コンビニ・スーパー　● 商社・卸売　● 通信販売 など

「食品新聞」が強力に来場誘致します！

「食品新聞」：1946年創刊。毎週月・水・金曜日発行の全国食品総合情報紙。購読者は食品メーカー、卸売、小売が中心。会期前に特集記事を掲載するなど十分なＰＲを行い、会期中に質の高い商談ができるように後押しさせて頂きます。

重点テーマ

話題性のあるテーマに焦点を当て、出展・来場目的を明確化します！

パンフレット

アクセスマップ

MAP

パシフィコ横浜　展示ホールC

交通アクセス