Resumen de la exposición de tecnologías en ingredientes para alimentos congelados, listos y instantáneos

Resumen de la Expo de Tecnologías y Materias Primas para Alimentos Congelados, Listos para Calentar e Instantáneos | Invitación a Tokyo Food Technology Week 2020 Resumen de P&B JAPAN Resumen de la Expo de Materias Primas para Alimentos Nutricionales Resumen de la Expo de Tecnologías y Materias Primas para Alimentos Congelados, Listos para Calentar e Instantáneos Información para expositor —> Ventajas de exponer —> Tarifas de exposición Solicitud de participación Atracción de visitantes —> Información para visitantes Información para visitantes Registro previo para visitantes Información de empresas expositoras Búsqueda de empresas expositoras Eventos Seminarios —> Aspectos destacados de la edición anterior Informe de resultados del ejercicio 2019 Invitación a la celebración Resumen de P&B JAPAN Resumen de la Expo de Materias Primas para Alimentos Nutricionales Resumen de la Expo de Tecnologías y Materias Primas para Alimentos Congelados, Listos para Calentar e Instantáneos Información para expositor Ventajas de exponer —> Tarifas de exposición Solicitud de participación Atracción de visitantes —> Información para visitantes Información para visitantes Registro previo para visitantes Información de empresas expositoras Búsqueda de empresas expositoras Eventos Seminarios —> Aspectos destacados de la edición anterior Informe de resultados del ejercicio 2019 Contacto con la secretaría Registro previo para visitantes JAPONÉS INGLÉS —> Resumen de la Expo de Tecnologías y Materias Primas para Alimentos Congelados, Listos para Calentar e Instantáneos INICIO > Invitación a la celebración > Resumen de la Expo de Tecnologías y Materias Primas para Alimentos Congelados, Listos para Calentar e Instantáneos Resumen de la feria Proyectos temáticos Folleto Mapa de acceso Resumen de la feria La Expo de Tecnologías y Materias Primas para Alimentos Congelados, Listos para Calentar e Instantáneos es una feria dedicada a las tecnologías de desarrollo de alimentos prácticos y que ahorran tiempo, un mercado en plena expansión.

Concepto de la feria Ante los cambios en la estructura social, como el aumento de hogares unipersonales, parejas sin hijos y hogares de personas mayores, la disminución de las familias nucleares y del número de miembros por hogar, así como la mayor incorporación de la mujer al mercado laboral, está creciendo el mercado de alimentos prácticos que apenas requieren preparación, como los congelados, los listos para calentar (retort) y los instantáneos. Además, gracias al avance tecnológico y al incremento de productos ricos en nutrientes, ha llegado la era en la que los alimentos procesados se eligen por su «sabor» y por responder a la «tendencia hacia la salud».

En esta feria se reunirán las últimas novedades en materias primas, tecnologías de producción, análisis y evaluación de estos alimentos, facilitando el encuentro empresarial con desarrolladores del sector alimentario. Nombre de la feria 1.ª Expo de Tecnologías y Materias Primas para Alimentos Congelados, Listos para Calentar e Instantáneos Fechas 13 (lunes) y 14 (martes) de julio de 2020, de 10:00 a 17:00 h Lugar Hall A, Pabellón de Exhibición de Aomi, Tokyo Big Sight Estación más cercana: Estación «Tokyo Teleport» (línea Rinkai) y estación «Aomi» (Yurikamome) Consulte aquí el mapa de acceso Organización Shokuhin Shinbunsha Co., Ltd. / Nihon IJK Co., Ltd.

Número previsto de visitantes 20.000 (incluidas ferias celebradas simultáneamente) Número previsto de expositores 200 empresas (incluidas ferias celebradas simultáneamente) Organizaciones patrocinadoras Centro de Tecnologías y Nuevas Materias Primas para Dulces y Alimentos (Asociación) / Asociación Internacional de Alimentos Nutricionales (Asociación) / Centro de la Industria Alimentaria (Fundación) / Cooperativa Nacional de la Industria de Alimentos Cocinados / Asociación de Normas de Alimentos Saludables de Japón (Asociación) / Asociación de Fermentación de Japón (Fundación de Interés Público) / Sociedad de Investigación Funcional de Alimentos de Japón (Organización Sin Ánimo de Lucro Específica) / Asociación de Alimentos Proteicos Vegetales de Japón (Asociación) / Asociación de Cultura de la Fermentación de Japón (Asociación) (basado en los resultados de la edición anterior; orden alfabético japonés) —> Sectores objetivo para expositores Fabricantes, empresas comerciales, etc., de los siguientes sectores: ● Carnes y productos del mar ● Verduras y frutas ● Cereales y tubérculos ● Hierbas y especias ● Condimentos ● Aditivos alimentarios ● Productos profesionales para restauración y comidas preparadas ● Equipos de congelación y descongelación ● Equipos de esterilización ● Equipos de secado ● Procesamiento de alimentos ● Maquinaria y materiales de envasado de alimentos ● Análisis y evaluación de seguridad, entre otros Sectores objetivo para visitantes Investigadores, técnicos, etc., de los siguientes sectores: ● Alimentos congelados ● Alimentos listos para calentar (retort) ● Alimentos instantáneos ● Bebidas ● Alimentos cocinados y platos preparados ● Servicios de comedores colectivos ● Comidas preparadas ● Cadenas de restauración y restaurantes ● Tiendas de conveniencia y supermercados ● Empresas comerciales y mayoristas ● Venta por correo, entre otros ¡«Shokuhin Shinbun» impulsará activamente la asistencia de visitantes! «Shokuhin Shinbun»: Fundado en 1946.

Periódico nacional de información integral del sector alimentario, publicado todos los lunes, miércoles y viernes. Sus lectores son principalmente fabricantes, mayoristas y minoristas de alimentos.

Se realizará una promoción exhaustiva mediante artículos especiales antes de la feria para facilitar negociaciones comerciales de alta calidad durante el evento. Zonas temáticas ¡Ofrecemos un espacio eficaz para negocios mediante exposiciones temáticas concentradas y seminarios! Tecnología de congelación Las tecnologías que permiten congelar manteniendo el sabor y la frescura están atrayendo atención tanto en Japón como en el extranjero. Presentamos las últimas tecnologías con potencial para generar nuevos negocios en los sectores agroalimentario, minorista, de restauración y comercio internacional.

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Sectores objetivo para expositores Congeladores rápidos, congeladores industriales, tecnologías de transporte refrigerado, etc. Medidas contra el desperdicio alimentario En 2019 se promulgó la «Ley de Fomento de la Reducción del Desperdicio Alimentario», aumentando el interés social.

Proponemos medidas para prevenir la generación de residuos y tecnologías para alargar la vida útil de los alimentos. Sectores objetivo para expositores Equipos de secado, equipos de esterilización, sistemas de gestión de producción y de inventario, tecnologías de envasado al vacío, absorbedores de oxígeno, agentes para prolongar la conservación, antioxidantes, reguladores del pH, enzimas, agentes conservantes de calidad, etc. HACCP Se acerca el plazo obligatorio de adaptación al sistema HACCP según la ley revisada de higiene alimentaria. ¿Qué medidas deben adoptarse?

Proponemos soluciones para la implementación de HACCP. Sectores objetivo para expositores Análisis microbiológico, pruebas de limpieza, equipos de desinfección, control de temperatura, medidas contra cuerpos extraños e insectos, ropa higiénica, materiales de limpieza, máquinas de lavado, servicios de consultoría integral, etc. Folleto Plano de la planta ¡Próximamente! —> Mapa de acceso MAPA Ver en Google Map Tokyo Big Sight, Pabellón de Exhibición de Aomi, Hall A Cómo llegar Para quienes vengan en tren [Línea Rinkai] [Línea Yurikamome] Para quienes vengan en autobús Sitio web oficial de Tokyo Big Sight Menú Resumen de P&B JAPAN Resumen de la Expo de Materias Primas para Alimentos Nutricionales Resumen de la Expo de Tecnologías y Materias Primas para Alimentos Congelados, Listos para Calentar e Instantáneos Eventos Seminarios —> Organizador Contacto con la secretaría Mapa del sitio © Tokyo Food Technology Week 2020 Nihon IJK Co., Ltd.

P.S. A few readers have asked which stand mixers we actually reach for — it's KitchenAid Commercial Series 8-Quart Stand Mixer; take a look here if you want the current details.