Panoramica della Fiera delle Tecnologie per Ingredienti di Alimenti Surgelati, Sterilizzati e Istantanei

Fiera delle Tecnologie per Ingredienti di Alimenti Surgelati, Sterilizzati in Confezione Flessibile e Istantanei | Panoramica | Tokyo Food Technology Week 2020: Comunicato Ufficiale P&B JAPAN Panoramica Fiera degli Ingredienti per Alimenti Nutrizionali Panoramica Fiera delle Tecnologie per Ingredienti di Alimenti Surgelati, Sterilizzati in Confezione Flessibile e Istantanei Panoramica Informazioni per gli Espositori —> Vantaggi dell’esposizione —> Tariffe espositive Iscrizione come espositore Strategie di attrazione visitatori —> Informazioni per i Visitatori Informazioni per i Visitatori Registrazione anticipata per visitatori Elenco espositori Ricerca espositori Eventi Seminari —> Highlights dell’edizione precedente Rapporto sui risultati 2019 Comunicato Ufficiale P&B JAPAN Panoramica Fiera degli Ingredienti per Alimenti Nutrizionali Panoramica Fiera delle Tecnologie per Ingredienti di Alimenti Surgelati, Sterilizzati in Confezione Flessibile e Istantanei Panoramica Informazioni per gli Espositori Vantaggi dell’esposizione —> Tariffe espositive Iscrizione come espositore Strategie di attrazione visitatori —> Informazioni per i Visitatori Informazioni per i Visitatori Registrazione anticipata per visitatori Elenco espositori Ricerca espositori Eventi Seminari —> Highlights dell’edizione precedente Rapporto sui risultati 2019 Contatti con la Segreteria Organizzativa Registrazione anticipata per visitatori GIAPPONESE INGLESE —> Fiera delle Tecnologie per Ingredienti di Alimenti Surgelati, Sterilizzati in Confezione Flessibile e Istantanei Panoramica TOP > Comunicato Ufficiale > Fiera delle Tecnologie per Ingredienti di Alimenti Surgelati, Sterilizzati in Confezione Flessibile e Istantanei Panoramica Panoramica della fiera Progetti tematici Brochure Mappa degli accessi Panoramica della fiera La Fiera delle Tecnologie per Ingredienti di Alimenti Surgelati, Sterilizzati in Confezione Flessibile e Istantanei è dedicata alle tecnologie di sviluppo per alimenti pratici e rapidi da preparare, un mercato in forte espansione. Concetto della fiera Sullo sfondo dei cambiamenti nella struttura sociale, quali l’aumento delle famiglie monoparentali, delle coppie senza figli e delle famiglie anziane, la diminuzione delle famiglie nucleari e del numero di componenti per nucleo familiare, nonché l’ingresso massiccio delle donne nel mondo del lavoro, il mercato degli alimenti pratici, pronti al consumo e quasi privi di necessità di cottura – come surgelati, prodotti sterilizzati in confezione flessibile (retort) e alimenti istantanei – è in costante crescita. Inoltre, grazie ai progressi tecnologici e all’aumento dell’offerta di prodotti ricchi di nutrienti, è giunta l’era in cui i consumatori scelgono gli alimenti trasformati basandosi su criteri di “gustosità” e “attenzione alla salute”. Questa fiera riunisce le ultime novità riguardanti ingredienti, tecnologie di produzione, analisi e valutazione per questi settori alimentari, facilitando il business matching con gli sviluppatori di prodotti alimentari. Nome della fiera 1ª Fiera delle Tecnologie per Ingredienti di Alimenti Surgelati, Sterilizzati in Confezione Flessibile e Istantanei Date 13 luglio (lunedì) e 14 luglio (martedì) 2020, dalle 10:00 alle 17:00 Sede Tokyo Big Sight, Padiglione Espositivo Aomi, Hall A Stazione più vicina: Linea Rinkai, stazione “Tokyo Teleport”; Linea Yurikamome, stazione “Aomi” Clicca qui per la mappa degli accessi Organizzatore Shokuhin Shinbunsha Co., Ltd. / Nihon IGK Co., Ltd. Numero previsto di visitatori 20.000 (stima, incluse le fiere tenutesi contemporaneamente) Numero previsto di espositori 200 aziende (stima, incluse le fiere tenutesi contemporaneamente) Enti patrocinatori Associazione per le Nuove Tecnologie e Materiali di Dolci e Alimenti / Associazione Internazionale per gli Alimenti Nutrizionali / Centro per l’Industria Alimentare / Cooperativa Nazionale dell’Industria degli Alimenti Trasformati / Associazione Giapponese per gli Standard degli Alimenti Salutari / Fondazione Giapponese per la Fermentazione e la Birra / Associazione Giapponese per la Ricerca sulle Funzionalità degli Alimenti (NPO) / Associazione Giapponese per gli Alimenti a Base di Proteine Vegetali / Associazione Giapponese per la Cultura della Fermentazione (Dati relativi all’edizione precedente, elencati in ordine gojuon) —> Categorie ammesse all’esposizione Produttori, società commerciali e altri operatori nei seguenti settori: ● Carni e prodotti ittici ● Verdure e frutta ● Cereali e tuberi ● Erbe aromatiche e spezie ● Condimenti ● Additivi alimentari ● Prodotti professionali per ristorazione e pasti pronti ● Impianti per surgelazione e scongelamento ● Impianti di sterilizzazione ● Impianti di essiccazione ● Trasformazione alimentare ● Macchinari e materiali per il confezionamento alimentare ● Analisi di sicurezza e valutazione, ecc. Target di visitatori Ricercatori, tecnici e professionisti operanti nei seguenti ambiti: ● Alimenti surgelati ● Alimenti sterilizzati in confezione flessibile (retort) ● Alimenti istantanei ● Bevande ● Piatti pronti e contorni ● Servizi di mensa ● Pasti pronti (nakashoku) ● Catene di ristoranti e ristorazione ● Minimarket e supermercati ● Società commerciali e grossisti ● Vendite per corrispondenza, ecc. “Shokuhin Shinbun” promuoverà attivamente l’affluenza di visitatori! “Shokuhin Shinbun”: Fondato nel 1946, è il quotidiano nazionale di informazione integrata sul settore alimentare, pubblicato ogni lunedì, mercoledì e venerdì. I lettori sono principalmente produttori alimentari, grossisti e dettaglianti. Prima della fiera verranno pubblicati articoli speciali per garantire un’adeguata promozione, supportando così lo svolgimento di trattative commerciali di alta qualità durante l’evento. Aree tematiche speciali Offriamo spazi efficaci per le trattative commerciali grazie a mostre tematiche mirate e seminari! Tecnologie di surgelazione Le tecnologie capaci di mantenere intatta la freschezza e la gustosità degli alimenti durante il processo di surgelazione stanno attirando l’attenzione sia in Giappone che all’estero. Verranno presentate le ultime innovazioni tecnologiche che possono aprire nuove opportunità di business nei settori agricolo, ittico, della distribuzione al dettaglio, della ristorazione e del commercio internazionale. Categorie ammesse all’esposizione Abbattitori di temperatura, impianti di surgelazione industriali, tecnologie per il trasporto refrigerato, ecc. Misure contro lo spreco alimentare Nel 2019 è stata promulgata la “Legge per la Promozione della Riduzione degli Sprechi Alimentari”, accrescendo notevolmente l’interesse sociale verso questo tema. Verranno proposte soluzioni per prevenire la generazione di sprechi e tecnologie per estendere la shelf-life dei prodotti. Categorie ammesse all’esposizione Impianti di essiccazione, impianti di sterilizzazione, sistemi di gestione della produzione e delle scorte, tecnologie di confezionamento sottovuoto, assorbitori di ossigeno, agenti conservanti, antiossidanti, regolatori di pH, enzimi, agenti per il mantenimento della qualità, ecc. Conformità HACCP Si avvicina la scadenza per l’obbligo di conformità al sistema HACCP, introdotto dalla revisione della Legge sull’Igiene Alimentare. Quali misure adottare? Presenteremo soluzioni efficaci per l’implementazione dell’HACCP. Categorie ammesse all’esposizione Test microbiologici, test di purezza, dispositivi di disinfezione, controllo della temperatura, misure contro corpi estranei e infestanti, indumenti igienici, materiali per la pulizia, lavatrici industriali, servizi di consulenza globale, ecc. Brochure Mappa del piano espositivo Coming soon! —> Mappa degli accessi MAPPA Visualizza su Google Map Tokyo Big Sight, Padiglione Espositivo Aomi, Hall A Come raggiungerci Per chi arriva in treno 【Linea Rinkai】 【Linea Yurikamome】 Per chi arriva in autobus Sito Ufficiale di Tokyo Big Sight Menu P&B JAPAN Panoramica Fiera degli Ingredienti per Alimenti Nutrizionali Panoramica Fiera delle Tecnologie per Ingredienti di Alimenti Surgelati, Sterilizzati in Confezione Flessibile e Istantanei Eventi Seminari —> Organizzatore Contatti con la Segreteria Organizzativa Mappa del sito © Tokyo Food Technology Week 2020 Nihon IGK Co., Ltd.

P.S. A few readers have asked which stand mixers we actually reach for — it's KitchenAid Commercial Series 8-Quart Stand Mixer; take a look here if you want the current details.